냉동 치킨, 중량·성분 제품별 차이 있어…가격, 최대 3.8배 차이나
제품마다 맛, 식감 등이 다양하고 가격은 최대 3.8배 차이나 【시사매일닷컴 배종주 기자】한국소비자원(원장 윤수현)이 냉동 치킨 10개 제품의 뼈있는 치킨 5개, 순살치킨 5개의 주요 영양성분, 안전성을 시험하고 크기, 가격 등을 제품별로 비교했다. 1일 소비자원에 시험 결과, 보존료 등은 식품 기준에 적합하나, 제품에 따라 같은 양이라도 포화지방, 나트륨 등을 과다하게 섭취할 수 있어 섭취량 조절이 필요한 것으로 나타났다. 훈련된 패널에 의한 맛 평가에서는 맛과 향, 식감 등에서 제품별로 차이가 있었다. 가격은 100g 기준으로 제품 간 최대 3.8배 차이가 났다. 항목별 주요 시험평가 결과에서 냉동 치킨 100g당 지방 및 나트륨 함량 등 영양성분, 제품별 차이 있었다. 치킨의 뼈를 제거하고 먹을 수..
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2024. 2. 1. 15:12
